Kvaliteta hrane koju jedemo je jako bitna. Na kvalitetnu hranu potrebno je gledati kao na ulaganje u svoje zdravlje, a ne kao neki dodatni trošak.

 U današnjem društvu sve se vrti oko najprikladnije hrane, one koja nam je najdostupnija i najjedostavnija za konzumaciju, te koja nam je ukusna ne obraćajući pritom pažnju na kvalitetu i nutritivnu vrijednost te hrane. Uobičajeno je žrtvovati kvalitetu hrane zbog “manjka” vremena za pripremu hrane ili okusa. Neki bi to nazvali lijenošću. No ja ne bih. Mislim da velik broj ljudi ima najbolju moguću namjeru voditi računa o hrani koju kupuje, načinu pripreme iste te o najboljem vremenu za konzumaciju.

Problem nisu sami ljudi, već ono što im se servira kao normalno i prihvatljivo, lako dostupno i praktično. Ako gledate svaki dan reklamu u kojoj se neki namaz s lješnjacima prikazuje kao idealni doručak sa kriškom kruha, onda ćete zaista biti uvjereni u to i nećete uopće sumnjati u neistinitost reklame. Pa zašto bi nas itko obmanjivao i želio nam loše? I još k tome, tako je jednostavno (i jeftino) doći do tog doručka, kupiti namirnice, servirati i pojesti. Kako praktično i ukusno! U užurbanom i stresnom svijetu u kakvom danas živimo, takvo nešto je pun pogodak. Misli o tome kakve posljedice to ostavlja na nas sakrivamo pod tepih i ne obraćamo pažnju na njih previše, iako se s vremena na vrijeme svakako pojave. Kratkoročno je idealno rješenje, dugoročno - nije.

Ulaganje vremena i novaca u pripremu hrane, organiziranu kupovinu namirnica i promišljanje jelovnika za nadolazeći dan ili tjedan, svakako iziskuje dodatno vrijeme, no dugoorčno gledano više ćemo uštedjeti i vremena i novaca. Jer posljedice koje će planiranje i organiziranje prehrane ostaviti na nas i naše zdravlje te napredak dugoročno su neprocjenjive.

Izračunati koliko nam je ribe, mesa, jaja, sira, povrća i voća (čitaj: cjelovitih, neprerađenih namirnica) potrebno na dan ili tjedan nije viša matematika. Kupnjom navedenih namirnica, te njihovom tjednom i dnevnom raspodjelom, računica pokazuje puno manju svotu potrošnje po obroku po osobi nego marketinški promovirani obroci. Nije ovo antireklama, dapače, nije problem počastiti se s vremena na vrijeme nekim brzim i jako procesurianim obrokom - ako nam je baš gušt, ali imati ga na svakodnevnoj bazi kao sastavni dio prehrane, nije nikako dobra ideja i u potpunosti je bespotrebno.

Ukoliko ste ozbiljni u namjeri da provodite brigu za svoje zdravlje, a znam da jeste, zaista trebate pregristi taj izlazak iz (prividne) zone komfora i dati priliku planiranju i pripemi obroka.

Nebitno jeste li natjecatelj u fitnessu ili spadate u generalnu populaciju ljudi koji žele voditi brigu o sebi, počnite ulagati u sebe.